Xitoy import qilingan qahva sanoati hisoboti

Qahva iste'mol qilish shakllariga ko'ra asosan ikki toifaga bo'linadi: eriydigan qahva va yangi pishirilgan qahva. Hozirgi vaqtda eriydigan qahva va yangi pishirilgan qahva Xitoy kofe bozorining qariyb 60% ni, yangi tayyorlangan qahva esa taxminan 40% ni tashkil qiladi. Qahva madaniyatining kirib borishi va odamlarning daromad darajasining yaxshilanishi tufayli odamlar yuqori sifatli hayotga intilmoqda va qahva sifati va ta'miga tobora ko'proq e'tibor qaratmoqda. Yangi pishirilgan qahva bozorining ko'lami tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda, bu esa yuqori sifatli qahva donalarini iste'mol qilishni va import savdosiga talabni oshirdi.
1. Kofe donalarining global ishlab chiqarilishi
So'nggi yillarda global qahva loviya ishlab chiqarish o'sishda davom etdi. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) ma'lumotlariga ko'ra, 2022 yilda dunyoda kofe loviya ishlab chiqarish 10,891 million tonnaga etadi, bu o'tgan yilga nisbatan 2,7 foizga o'sadi. Butunjahon Qahva Tashkiloti ICO ma'lumotlariga ko'ra, 2022-2023 yillar mavsumida global qahva ishlab chiqarish yiliga 0,1% ga oshib, 168 million paketga, 10,092 million tonnaga teng; 2023-2024 yillar mavsumida umumiy kofe ishlab chiqarish 5,8 foizga oshib, 178 million qopga, 10,68 million tonnaga teng bo'lishi taxmin qilinmoqda.
Qahva tropik ekin bo'lib, uning global ekish maydoni asosan Lotin Amerikasi, Afrika va Janubi-Sharqiy Osiyoda tarqalgan. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkilotining statistik ma'lumotlariga ko'ra, 2022 yilda dunyoda kofe etishtirishning umumiy maydoni 12,239 million gektarni tashkil etadi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 3,2 foizga kamaygan. Global kofe navlarini botanik jihatdan Arabica qahvasi va Robusta qahvasiga bo'lish mumkin. Ikki turdagi qahva loviyalari o'ziga xos lazzat xususiyatlariga ega va ko'pincha turli xil mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ishlab chiqarish nuqtai nazaridan, 2022-2023 yillarda Arabica qahvasining global ishlab chiqarilishi 9,4 million paketni (taxminan 5,64 million tonna) tashkil etadi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 1,8 foizga o'sib, umumiy qahva ishlab chiqarishning 56 foizini tashkil qiladi; Robusta qahvasining umumiy ishlab chiqarilishi 7,42 million paketni (taxminan 4,45 million tonna) tashkil etadi, bu o'tgan yilga nisbatan 2 foizga pasayib, umumiy qahva ishlab chiqarishning 44 foizini tashkil qiladi.
2022-yilda 100 000 tonnadan ortiq qahva loviya ishlab chiqaradigan 16 mamlakat bo'ladi, bu jahon qahva ishlab chiqarishning 91,9% ni tashkil qiladi. Ular orasida Lotin Amerikasidagi 7 ta davlat (Braziliya, Kolumbiya, Peru, Gonduras, Gvatemala, Meksika va Nikaragua) jahon ishlab chiqarishining 47,14% ini; Osiyoning 5 ta mamlakati (Vetnam, Indoneziya, Hindiston, Laos va Xitoy) jahon qahva ishlab chiqarishining 31,2% ni tashkil qiladi; Afrikaning 4 ta davlati (Efiopiya, Uganda, Markaziy Afrika Respublikasi va Gvineya) jahon kofe ishlab chiqarishning 13,5% ni tashkil qiladi.
2. Xitoyning qahva loviya ishlab chiqarishi
Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, 2022 yilda Xitoyning qahva loviya ishlab chiqarishi 109 ming tonnani tashkil etadi, 10 yillik birikma o'sish sur'ati 1,2% ni tashkil etadi, bu global ishlab chiqarishning 1% ni tashkil qiladi va dunyoda 15-o'rinni egallaydi. Butunjahon Qahva Tashkiloti ICO hisob-kitoblariga ko'ra, Xitoyning qahva ekish maydoni 80 ming gektardan oshadi, yiliga 2,42 million paketdan ortiq mahsulot ishlab chiqariladi. Asosiy ishlab chiqarish maydonlari Yunnan provinsiyasida to'plangan bo'lib, Xitoyning yillik umumiy ishlab chiqarishining qariyb 95% ni tashkil qiladi. Qolgan 5% Xaynan, Fujian va Sichuandan keladi.
Yunnan provintsiyasi qishloq xo'jaligi va qishloq xo'jaligi departamenti ma'lumotlariga ko'ra, 2022 yilga kelib, Yunnan shahridagi qahva ekish maydoni 1,3 million muga etadi va qahva loviya ishlab chiqarishi taxminan 110 ming tonnani tashkil qiladi. 2021 yilda Yunnan shahridagi butun qahva sanoati zanjirining ishlab chiqarish qiymati 31,67 milliard yuanni tashkil etdi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 1,7 foizga o'sdi, shundan qishloq xo'jaligi mahsuloti qiymati 2,64 milliard yuanni, qayta ishlash mahsuloti qiymati 17,36 milliard yuanni, ulgurji va chakana savdo qo'shilgan qiymati esa 11,67 milliard yuanni tashkil etdi.
3. Kofe donalarining xalqaro savdosi va iste'moli
Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) prognoziga ko'ra, 2022 yilda yashil qahva loviyalarining global eksport savdosi hajmi 7,821 million tonnani tashkil etadi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 0,36% ga kamayadi; va Jahon Qahva Tashkilotining (JST) prognoziga ko'ra, 2023 yilda yashil qahva loviyalarining umumiy eksport savdosi hajmi taxminan 7,7 million tonnagacha kamayadi.
Eksport bo'yicha Braziliya yashil qahva donalarining dunyodagi eng yirik eksportchisi hisoblanadi. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, 2022 yilda eksport hajmi 2,132 million tonnani tashkil etdi, bu global eksport savdosi hajmining 27,3 foizini tashkil etdi (quyida xuddi shunday); Vetnam 16,8% ni tashkil etgan 1,314 million tonna eksport hajmi bilan ikkinchi o'rinni egalladi; Kolumbiya 630 ming tonna eksport hajmi bilan uchinchi o'rinni egalladi, bu 8,1% ni tashkil qiladi. 2022 yilda Xitoy 45 000 tonna yashil qahva loviya eksport qildi, bu dunyo mamlakatlari va mintaqalari orasida 22-o'rinni egalladi. Xitoy bojxona statistik ma'lumotlariga ko'ra, Xitoy 2023 yilda 16 000 tonna qahva loviya eksport qildi, bu 2022 yilga nisbatan 62,2% ga kamaydi; Xitoy 2024 yilning yanvaridan iyunigacha 23 ming tonna qahva donalarini eksport qildi, bu 2023 yilning shu davriga nisbatan 133,3 foizga o‘sdi.